Curro Frijones, nome d'arte di Francisco Antonio Vargas. Jerez de la Frontera (Cadice), XIX secolo-Siviglia, XX secolo.

Creatore di soleares, siguiriyas e tanghi.

Con riposo ritmico, i "tanghi di Frijones" godono del loro accento personale e della melodia peculiare. Essenza che i genitori di Niña de los Peines hanno ricevuto quando l'hanno accolta nella loro casa dove visse fino al giorno della sua morte.

Antonio Mairena ha raccontato: Curro “Frijones” era un bohémien, ma il suo cante aveva una bellezza musicale piena di sapore di flamenco che colpì profondamente il buon fan. Era una goccia di profumo che non somigliava a nessuno, con una sfumatura così speciale e gustosa da portare alla creazione di altre essenze di cante.

Pastora Pavón o Aurelio Sellés concordano sul fatto che la versatilità fosse la caratteristica di questo grande maestro di Jerez.