È un palo che viene da Cadice, e come dice Vergillos Gómez: “Parlare di cantiñas è parlare di Cadice: della sua geografia, della sua storia, della sua gente...
Non esiste un palo flamenco così localizzato e segnato dalla sua geografia di cantiñas .
”All'interno delle cantiñas ci sono palo come caracoles, mirabrás e romeras, conosciuti anche come Aires de Cádiz.
Il palo più noto all'interno delle cantiñas è alegrías, che è uno “palo ballabile, luminoso, con un accompagnamento pieno di ritmo contagioso. "Ciò che caratterizza maggiormente il cante de alegrías è il "tirititran, tran, tran..." che si sente molto spesso nei canti di questo stile ed è attribuito al cantante nato a Cadice Ignacio Ezpeleta che ha dimenticato i testi durante una delle sue esibizioni, quindi ha dovuto improvvisare e poi ha inventato questo soniquete che “è diventato il segno distintivo delle cante in questione.
“Si ritiene che alegrias e cantiñas abbiano la loro origine nelle tradizionali jotas aragonesi.
Questo contatto è nato dalle condizioni generate dalla Guerra d'Indipendenza e, per questo motivo, "alcuni dei testi tradizionali delle alegrías hanno un tema liberale e alludono agli eventi di questa guerra".
Il aflemencamento del genere è attribuita a un cantaor di Cadice di nome Enrique Butrón, ed è stato prodotto dall'influenza della soleá sulla jota tradizionale, motivo per cui le alegrías e le cantiñas hanno il compás della soleá.
Dall'ultimo terzo del XIX secolo, le cantiñas divennero il genere festivo per eccellenza del flamenco, che fu poi sostituito prima dal tangos, poi dalle bulerías. Come indica il nome dell'alegrías, i suoi temi sono ottimismo, grazia, buon umore, dinamismo, malizia, e ha anche un'abbondanza di riferimenti geografici a Cadice e alla sua gente.
Grazie alla loro ricchezza ritmica la loro influenza si estese a molti cuplé, inni liberali, proclami e altre canzoni popolari che si concentravano nei café chantant del XIX secolo. Quando i café chantant sono scomparsi, questi palo sono andati in disuso, ma il cantante Antonio Chacón ha salvato alcuni cante e gli ha modificati un po' e gli ha resi cante di esibizione vocale.
Questi cante sono conosciuti oggi come mirabrás e caracoles.
Le romeras sono canzoni con temi più rurali rispetto alle altre cantiñas, "è una canzone di campagna con lo stesso compás delle alegrías sebbene con una melodia diversa".