La "romera", sebbene ispirata alla campagna, è una cantiña gaditana i cui testi sono una strofa di quattro versi di otto sillabe con rime assonanti in coppia.

Ha alcune variazioni proprie, ma in generale le sue melodie sono simili a quelle delle cantiñas. Il "mirabrás" o "alegrías de Cádiz" è usato come chiusura, il cui compás o contratiempo è lo stesso.

Si dice che una giovane donna infondesse bellezza con la sua voce aggraziata e talento, uno stile così peculiare, che senza perdere il ritmo originale divenne una nuova cantiña gaditana con il nome di pellegrinaggio. In seguito, un eccellente bailaor con un dono naturale per il ritmo, il cui nome d'arte era Romero "El Tito", creò il baile por romeras, con il quale divenne molto popolare e diede fama a cante, baile e toque con lo stesso nome.

Romera: deriva dalla costante menzione di Romera, personaggio spesso citato nei testi più antichi di questa cantiña gaditana.

In compás de alegrías, la sua composizione metrica è molto varia, normalmente quartine ottosillabiche, seguite da un distico in terzina, il suo tema è spensierato, con testi che alludono alla natura o legati all'amore.