Musicista, compositore e arrangiatore con sede a Stoccarda, Germania.
Attualmente collabora con la prestigiosa John Cranko Ballet School e partecipa attivamente al Festival Internazionale del Flamenco che si tiene ogni anno a Stoccarda, dove si esibiscono artisti di fama internazionale.
Ha composto diverse opere musicali per diverse compagnie di danza, portando in scena la musicalità che ogni performance richiede in opere come Viento de Lorca, ispirata al poeta di Granada.
L'artista ha partecipato a un gran numero di eventi culturali in cui ha accompagnato ballerini con diverse produzioni, dal flamenco alle opere di danza contemporanea che rasentano un concetto futuristico e d'avanguardia.
Attualmente collabora con diversi gruppi su diversi progetti che spaziano dalla musica per il teatro, il cinema e la televisione. Agisce sulla scena culturale europea, donando alle sue composizioni quella magia gitana e malinconica che, insieme ai suoi dipinti e disegni, calcano le scene di tutto il mondo.
Jairo Quintana Jiménez è nato a San Antonio, in Texas, da una famiglia di artisti. La sua formazione musicale inizia nella prima infanzia e si perfeziona viaggiando per il mondo tra Argentina, Messico, Spagna, Giappone e Germania. È un virtuoso di molti strumenti, ma la sua passione principale è la chitarra flamenca. È diventato cittadino tedesco nel 2010.
Attualmente vive a Stoccarda dal 2006.
Conosciuto anche come "Moranito" è un chitarrista di flamenco che combina lo spirito del flamenco tradizionale con la modernità senza perdere le radici del flamenco, i colori dell'Arabia e l'espressione dei gitani nello spirito veloce della nuova era."
Attualmente accompagna Catarina Mora e Miguel Angel Espino ogni settimana nelle lezioni di flamenco a Stoccarda.